|
|
Gegrilde Kabeljauw Met Kerstomaatjes, Basilicum En Mozzarell
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kabeljauwfilets van minstens 150 gram per stuk
olijfolie
zeezout en zwarte peper uit de molen
bakje kerstomaatjes, gehalveerd
1 hadvol verse basilicum
1 zakje mozzarella piccolino (de kleine bolletjes) de bolletjes gehalveerd
1 handvol geraspte parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden. Vet een ovenschaal in met olie. Leg de kabeljauwfilets erin, besprenkel met olijfolie en met kruiden. Leg de tomaatjes, basilicum en mozzarella op de filets, bestrooi met parmezaanse kaas en nog een paar druppeltjes olie.
Bereidingswijze:
Bak de vis in 15-20 minuten mooi gaar.
|
|
|